Classe 1984, chimico di professione con il sogno di una trattoria nel cassetto mai aperto.
Mi chiamo
Ivan Ferri, modenese di nascita, abruzzese di adozione. Ho due passioni
nella vita, esplorare posti nuovi, rigorosamente in maniera Slow, e
l'enogastronomia.
Perchè
dentro una bottiglia, in un angolo di una piazza, nella composizione di
un piatto o dietro la porta di una osteria, si nasconde sempre una
storia.